صدور دجاج مع لسان العصفور
المقادير
- صدور دجاج
- لسان عصفور var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="41";
- صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- ثوم
- كمون
- كزبرة ناشفة
- بهارات
- مرقة
- ملح
- فلفل اسود
- ريحان
- زيت
- زبدة
- زعتر فريش
خطوات التحضير
-
1
يحمص لسان العصفور مع زيت فى طاسة ساخنة ثم تضاف اليه الصلصة و الثوم
-
2
يضاف ملح و فلفل الكمون و الكزبرة و البهارات و يقلبوا جيدا ثم المرقة و الريحان و يترك على النار حتى ينضج تماما
-
3
تتبل الصدور فى هذه الاثناء بملح و تشوح فى طاسة بها زيت و زبدة
-
4
يضاف اليها الثوم والزعتر و تترك حتى تنضج تماما
-
5
تقدم الصدور مع لسان العصفور بعد النضج ساخنه بالهنا
