صدور دجاج مع لسان العصفور
المقادير
- صدر دجاج
- 1966654041 لسان عصفور var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ثوم
- كمون
- كزبرة ناشفة
- بهارات
- مرقة
- ملح
- فلفل اسود
- ريحان
- زيت
- زبدة
- زعتر فريش
خطوات التحضير
-
1
يحمص لسان العصفور مع زيت فى طاسة ساخنة ثم تضاف اليه الصلصة و الثوم
-
2
يضاف ملح و فلفل الكمون و الكزبرة و البهارات و يقلبوا جيدا ثم المرقة و الريحان و يترك على النار حتى ينضج تماما
-
3
تتبل الصدور فى هذه الاثناء بملح و تشوح فى طاسة بها زيت و زبدة
-
4
يضاف اليها الثوم والزعتر و تترك حتى تنضج تماما
-
5
تقدم الصدور مع لسان العصفور بعد النضج ساخنه بالهنا
