صدور دجاج مع لسان العصفور

المقادير

  • صدور دجاج
  • لسان عصفور var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="41";
  • صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
  • ثوم
  • كمون
  • كزبرة ناشفة
  • بهارات
  • مرقة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ريحان
  • زيت
  • زبدة
  • زعتر فريش

خطوات التحضير

  • 1

    يحمص لسان العصفور مع زيت فى طاسة ساخنة ثم تضاف اليه الصلصة و الثوم

  • 2

    يضاف ملح و فلفل الكمون و الكزبرة و البهارات و يقلبوا جيدا ثم المرقة و الريحان و يترك على النار حتى ينضج تماما

  • 3

    تتبل الصدور فى هذه الاثناء بملح و تشوح فى طاسة بها زيت و زبدة

  • 4

    يضاف اليها الثوم والزعتر و تترك حتى تنضج تماما

  • 5

    تقدم الصدور مع لسان العصفور بعد النضج ساخنه بالهنا