سباغيتي بالسبانخ وصفة سهلة وشهية حيث تكتسب صلصة الطماطم نكهة مميزة من السجق الحار و تمتزج مع لون السبانخ الأخضر ، يقدم هذا الطبق كطبق أساسي على وجبة الغداء .
المقادير
- 300 جم سباغيتي
- 1 بصل أحمر
- 1 فص ثوم
- سجق
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1.5 ملعقة كبيرة خردل
- 150 جم سبانخ
- 60 مل كريمة سائلة
- 1 قشرة ليمونة
- جبنة البارميزان
خطوات التحضير
-
1
نضع الماء في وعاء ونتركه على النار حتى الغليان، ثم نضيف السباغيتي ونحرك لمدة عشر دقائق مع الحفاظ على 50 مل من ماء المعكرونة . وفي هذا الوقت نقطّع البصل والثوم ونفرم السجق إلى قطع صغيرة . نحمّر البصل لـ 3 دقائق بقليل من الزيت على نار متوسطة ونضيف الثوم والسجق ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضع الخردل والسبانخ ونحرك لدقيقتين إضافية . وأخيراً نضيف الكريمة السائلة ونحرك مكونات المزيج جيداً .
-
2
نبشر قشرة الليمونة فوق الصلصة والمعكرونة ونرش الملح والفلفل الأسود . ونضيف جبنة البارميزان عند تقديم الطبق .
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع السباغيتي بالسبانخ. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
