الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل سالمون كباب

طريقة عمل سالمون كباب

Name: طريقة عمل سالمون كباب
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الخليجي
Ingredients: 500 جرام سلمون مكعبات; نصف ملعقة صغيرة كمون; 2 فص حبهان; 2 فص قرنفل; 1 ورق لورا; ربع ملعقة صغيرة قرفة; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل; 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة; 3 فصوص ثوم مفروم; 1 عصير ليمونة; 1 ملعقة صغيرة خل; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة شطة

منذ 12 دقيقة 664 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

سالمون كباب

المقادير

500 جم سلمون مكعبات
0.5 ملعقة صغيرة كمون
2 حبة فص ان
2 قرن فص فل
1 ورق لورا
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
3 فص ثوم (مفروم)
1 عصير ليمونة
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في طاسة، ضعي الكمون والحبهان والقرنفل وورق اللورا على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 3 دقائق
2
ارفعي الطاسة من على النار واتركيها جانباً تبرد، ثم اطحني الخليط في مطحنة التوابل حتى يصير ناعماً تماماً ضعيه في إناء عميق
3
أضيفي إلى خليط التوابل السابق الى والقرفة والزنجبيل والكزبرة المفرومة والثوم المفروم وعصير الليمون والخل والملح والشطة اخلطيهم جيداً
4
ضعي مكعبات السلامون في إناء التوابل، ثم ادخليه الثلاجة لمدة ساعتين
5
اخرجي مكعبات السلامون من التتبيلة ضعيها في أسياخ، حوالي 5 مكعبات في كل سيخ
6
سخني الشواية على أعلى درجة، ثم ضعي أسياخ السلامون لمدة 15 دقائق أو حتى تتأكدين من النضج احرصي على تقليب كل سيخ على كل الجوانب من حين لآخر
7
او يمكنك تشويحها على النار بدون اسياخ وقدميها بنفس الطريقة
8
قدميه مع الخضروات أو حسب الرغبة

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سالمون كباب؟

يستغرق تحضير سالمون كباب حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات سالمون كباب؟

تحتاج إلى 13 مكونات: 500 جرام سلمون مكعبات، نصف ملعقة صغيرة كمون، 2 فص حبهان، 2 فص قرنفل، 1 ورق لورا، ربع ملعقة صغيرة قرفة، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة، 3 فصوص ثوم مفروم، 1 عصير ليمونة، 1 ملعقة صغيرة خل، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة شطة.

لكم شخص تكفي وصفة سالمون كباب؟

تكفي الوصفة 2 فرد.