طريقة عمل سابليه الشطرنج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سابليه الشطرنج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو زبدة لينة
- 0.25 كيلو سكر بودر
- 2 بيضه
- 800 جم دقيق
- 0.5 ملعقة بكنج بودر
- 2 ملعقة كاكاو خام
- 0.5 ملعقة فانيليا
خطوات التحضير
-
1
نضع كل المقادير مع بعضها تعجن جيدا وتقسم قسمين نضع الكاكاو على نصف المقدار .
-
2
ونحضر ورق زبده ونقوم بفرد العجينه على الورقه ونقوم بفرد الطبقه الملونه بالكاكاو ونقوم بوضعهم على بعض .
-
3
ونضع 4 طبقات متساويين وندخلهم الثلاجه وبعد ساعه نقطعهم شرائح متساويه ونعكس اى يكون العجينه البيضاء فوق ثم البنى وهكذا.
-
4
ونضغط بايدينا ونلفها بورق زبده ونضعها مرة أخرى فى الثلاجه و تقطع قطع متساويه ثم نضعها فى الفرن على درجة الحراره 180 مدة 15 دقيقه .
-
5
ثم تقدم .