طريقة عمل صابلي بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صابلي بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جم زبدة
- 125 جم من السكر
- 1 صفار البيض
- 1 قليل من الملح
- الفانيليا
- 500 جم من الطحين
- المكسرات (اللوز، الفستق، الفول السوداني وجوز الهند والسمسم ....)
- شيكولاتة
- 1 صفار البيض
- 20 جم من الشيكولاته الداكنة أو الشيكولاته الحليب
خطوات التحضير
-
1
?نخلط الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق باستخدام خلاط كهربائي.
-
2
إضافة صفار البيض.
-
3
إضافة الفانيليا والملح والخميرة والطحين مع الخلط حتى الحصول على كرة من العجين.
-
4
نغطي العجين ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة.
-
5
نحلل العجين على سطح طاولة العمل.
-
6
نقطع الى دوائر بواسطة قوالب الصابلي
-
7
بحيث تكون دائرة والجزء الاخر دائرة مع ثقب في الوسط
-
8
ثم ناخذ فرشاة ونطلي الدائرة التي تحتوي على ثقب بصفار البيض ونرش عليه المكسرات
-
9
نضعه في صينية الفرن بعد ان نكون سخنا الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
-
10
نخرجها من الفرن وبعد ان تبرد نقوم بالصاقها بوضع الشيكولاتة في الوسط وتزينها بخطوط من الشيكولاتة السوداء.