طريقة عمل ريزوتو السالمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحى البصل مع زبدة ملح وفلفل لمدة 2 دقيقة

2. 2

   ضيفى اليه السالمون الفريش و يشوح قليلا

3. 3

   ضيفى الارز و يقلب مرة مع المكونات

4. 4

   ضيفى المرقة تدريجيا الى الارز كلما يتشرب كمية السائل

5. 5

   اتركيه حتى يصبح القوام كريمى ثم ضيفى الكابرى و االشبت و جزء من الجبنة البارميزان

6. 6

   اتركيه حتى يكتمل النضج تماما ثم ضيفى اليه الكريمة و يقلب مرة اخرى

7. 7

   ارفعيه و ضيفى اليه مكعب زبدة ليذوب مع السخونه ثم ضيفى باقى الحرارة

8. 8

   ضيفى باقى كمية الجبنة مع رشة فلفل اسود و يقدم ساخنا مزينا بالشبت