ريش مشوية
المقادير
- ريش
- 2 كوب زبادي
- 3 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 6 ملعقة كبيرة 3 مردة
- 0.25 كوب زيت
- 2 ملعقة صغيرة سماق
- بصل
- طماطم
- 2 ملعقة كبيرة زعتر
- عصير ليمون
- ملح
- شطة
- خبز لبناني
- فلفل أحمر مشوي
- ذرة مشوية
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً ثم تتبل بها الريش.
-
2
تشوى على الفحم ثم تزج بالفرن قليلاً حتى اكتمال التسوية.
-
3
تقدم مع الخبز اللبناني والفلفل الأحمر المشوي والذرة المشوية.
لا توجد تعليقات بعد.