روزيتو القرع من الأطباق الشهية ذات الطعم واللون الرائع هو عبارة عن يقطين مكعبات مشوية مع أرز الروزيتو المفلفل بمذاق رائع ومميز ستحبه العائلة بالتأكيد .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نفرد مكعبات اليقطين في صينية وندهنهم بالزيت ونرش عليهم ملح وفلفل ونشويهم بالفرن حتى تكسب طراوة وتنضج .

  • 2

    في طنجرة نضع كلاً من الزبدة والبصل ونحرك حتى يذبل .

  • 3

    ثم نضيف الأرز ونقلبه بالزبدة ثم نضيف ملح وفلفل ونصب فوقهم مرق الدجاج ونحركهم .

  • 4

    نغطي الطنجرة ونترك المكونات حتى تنضج معاً على نار هادئة .

  • 5

    بعد أن ينضج اليقطين نطحن قسم منهم ونضيفه على الأرز ونقلبهم .

  • 6

    وبعد أن ينضج الأرز نسكبه في طبق التقديم ونضع فوقه قطع اليقطين المشوية ونزينه بجبنة البارميزان

  • 7

    وصحة وهنا .