طريقة عمل روستو ضاني بالخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلي الفخذة من العضم ثم ضعي بداخلها الثوم والزعتر والروزماري وكزبرة وملح وفلفل

2. 2

   اعيدي لفها مرة أخرى ورشي عليها زعتر روزماري وملح وفلفل

3. 3

   ادهنيها بطماطم مبشورة وضعيها في طاسة بها زيت ساخن على النار ثم اتريكها تحمر من جميع الجهات

4. 4

   ضعي معها بصل وجزر وكرفس وكرات وطماطم

5. 5

   ضعي زيت مع مكعبات البطاطس و الجزر والبصل ورشي عليه روزماري وزعتر وملح وفلفل

6. 6

   ضعي الفخذة على الخضروات وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها