روستو ضاني

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع الفخذة باستخدام سكينة لعمل فتحات

  • 2

    تتبل بثوم مفروم وملح وفلفل

  • 3

    في صينية على النار توضع قطع لية ثم توضع الفخذة

  • 4

    يضاف إليها الفلفل الأحمر والكرفس والبصل

  • 5

    تضاف المستكة وورق اللورا والحبهان وملعقة كبيرة من الخل

  • 6

    تغطى الصينية بورق زبدة وورق ألومنيوم

  • 7

    تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج

  • 8

    تخرج من الفرن ويرفع عنها الورق وتدخل مرة أخرى حتى يحمر وجهها

  • 9

    يفرم الخضار باستخدام كبة كهربائية ويقدم مع الفخذة صوص