رومي بصوص البرتقال
المقادير
- صدور رومي
- ثوم
- بصل
- مرقة
- عصير برتقال
- سكر
- بودرة زعفران
- دقيق
- سمـنة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="280"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="56";
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات صغيرة مع الثوم ثم ضعيهم في طاسة بها سمنة على النار
-
2
قشري البرتقال وقطعي القشر شرائح رفيعة ثم ضعيه ي الطاسة مع البصل
-
3
قطعي صدور الرومي وضيفيها ثم ضيفي السكر وقلبي
-
4
ذوبي الزعفران في قليل من عصير البرتقال وضيفيه مع ملح وفلفل ثم عصير البرتقال واتركيه حتى ينضج الرومي
-
5
قطعي البرتقال وضيفيه ثم ذوبي قليل من الدقيق في عصير البرتقال واضيفيه الى الطاسة واتركيه ليغلي ثم قدميه
