رومي بصوص البرتقال

المقادير

  • صدور رومي
  • ثوم
  • بصل
  • مرقة
  • عصير برتقال
  • سكر
  • بودرة زعفران
  • دقيق
  • سمـنة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="280"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="56";
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    قطعي البصل مكعبات صغيرة مع الثوم ثم ضعيهم في طاسة بها سمنة على النار

  • 2

    قشري البرتقال وقطعي القشر شرائح رفيعة ثم ضعيه ي الطاسة مع البصل

  • 3

    قطعي صدور الرومي وضيفيها ثم ضيفي السكر وقلبي

  • 4

    ذوبي الزعفران في قليل من عصير البرتقال وضيفيه مع ملح وفلفل ثم عصير البرتقال واتركيه حتى ينضج الرومي

  • 5

    قطعي البرتقال وضيفيه ثم ذوبي قليل من الدقيق في عصير البرتقال واضيفيه الى الطاسة واتركيه ليغلي ثم قدميه