طريقة عمل رولات الأومليت بالبسطرمة

طريقة عمل رولات الأومليت بالبسطرمة بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الأومليت بالبسطرمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 بيضات
• 4 ملعقة كبيرة بسطرمة
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشّة فلفل أسود
• 0.25 كوب ماء
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  يوضع البيض في وعاء غويط، ويخفق جيداً.

• 2

  تذاب النشا في الماء، وتضاف إلى البيض، وتخفق مرة أخرى.

• 3

  يضاف إليه البسطرمة، والملح، والفلفل الأسود.

• 4

  يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

• 5

  يوضع خليط البيض في المقلاة حتى يبدء في النضج، يلف على شكل رول، حتى ينضج.

• 6

  يوضع في الطبق، ويقطع حلقات متوسطة السمك، ويقدم.