رول سبانخ محشي جبنة
المقادير
- 500 جم سبانخ مجمدة معصورة
- 125 جم زبدة مكعبات
- 100 جم دقيق
- 500 مل لبن
- 8 فص بيضة مولة
- ريحان طازج (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- 40 جم زبدة
- 35 جم دقيق
- 375 مل لبن
- 250 مل كريمة
- عصير ليمون
- ساور كريم
- جبنة بارميزان (مبشور)
- صدر دجاج (مسلوق)
- ريحان طازج (مفروم)
- طماطم مجففة (مفروم)
- صوص فجل
خطوات التحضير
-
1
شوحى السبانخ مع البصل مع زبدة على النار وضيفى ملح وفلفل اسود
-
2
اخلطى الدقيق مع الزبدة واللبن والسبانخ وصفار البيض
-
3
إضربى بالمضرب الكهربى بياض البيض وضيفيه على مراحل مع التقليب
-
4
صبى الخليط فى صينية مفروشة بورق الزبدة وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم لفيه رول وهو ساخن
-
5
طريقة تحضير الحشوشوحى على النار الدقيق في الزبدة ثم ضيفى اللبن والكريمة
-
6
طريقة تحضير الحشو
-
7
ضيفى الدجاج والطماطم وملح وفلفل اسود وصوص الفجل وعصير الليمون والساور كريم
-
8
ضيفى الجبنة والريحان وقلبى وإحشى الرول بخليط الدجاج ولفيه وقدميه