طريقة عمل رنجة بالبطاطس لشم النسيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقشر البطاطس، وتقطع شرائح متوسطة السمك.

2. 2

   تقلى البطاطس بالطريقة التقليدية حتى تحمر.

3. 3

   ترفع البطاطس على ورق مطبخ لتتخلص في الزيت الزائد، وتوضع جانبا.

4. 4

   تنظف الرنجة من الداخل، ويزال الشوك وسلسلة الرأس.

5. 5

   تقطع الرنجة حلقات، ويوضع عليها عصير الليمون والزيت.

6. 6

   ترص البطاطس في الطبق مع ترك منتصف الطبق فارغ.

7. 7

   توضع الرنجة في المنتصف، وتوضع فوقها شرائح البصل.

8. 8

   يزين بالبقدونس المفروم.

9. 9

   تقدم مع الخبز البلدي.

أسئلة شائعة عن الوصفة