الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل رغيف اللحم الكلاسيكي

طريقة عمل رغيف اللحم الكلاسيكي

Name: طريقة عمل رغيف اللحم الكلاسيكي
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ الغربي
Ingredients: 1 ثمرة جزر مقطعة; 1 عود كرفس مقطع; 1/2 ثمرة بصل مقطعة; 1/2 ثمرة فلفل الأحمر; 4 قطع مشروم مقطعة; 3 فصوص ثوم مقطعة; 1 1/4 كيلو لحم مفروم; 1 ملعقة كبيرة صوص الريسيتشير; 1 بيضة مخفوقة; 1 ملعقة صغيرة اعشاب مجففة; 2 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار; 1 كوب خبز مفتت; 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة سكر بني; 2 ملعقة كبيرة كاتشب; 2 ملعقة كبيرة مستردة; صوص فلفل حار

منذ 6 أيام 639 زيارات

وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

45 دقيقة

عدد الافراد

10 أفراد

طريقة عمل رغيف اللحم الكلاسيكي خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 10 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 ثمرة جزر (مقطع)
1 عود كرفس (مقطع)
0.5 ثمرة بصل (مقطع)
0.5 ثمرة فلفل الأحمر
4 قطعة مشروم (مقطع)
3 فص ثوم (مقطع)
1.25 كيلو لحم (مفروم)
1 ملعقة كبيرة صوص الريسيتشير
1 بيضة مخفوقة
1 ملعقة صغيرة اعشاب مجففة
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة فلفل (حار)
1 كوب خبز مفتت
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة كاتشب
6 ملعقة كبيرة 2 مردة
صوص فلفل (حار)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2
احضري ماكينة التقطيع الكهربائية ثم ضعي بها الجزر و الكرفس و البصل و الفلفل الأحمر و المشروم و الثوم ثم
3
قومي بالتشغيل حتى تتقطع المكونات جيدا و تصبح ناعمة.
4
ضعي المزيج في اناء كبير به اللحم المفروم و يقلب جيدا حتى يتشرب اللحم من المكونات.
5
اضيفي صوص الريسيتشير و البيضة و الأعشاب المجففة و الملح و الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر الى اللحم.
6
قلبي اللحم جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى يمزج بجميع المكونات.
7
ضعي الخبز على اللحم و قلبي بيديك لمدة دقيقة.
8
قومي بتشكيل اللحم على هيئة كرة.
9
ضعي زيت الزيتون في طبق قابل للإستخدام في الفرن ثم ضعي كرة اللحم و افرديها طوليا بحيث تظل كما هي قطعة واحدة.
10
ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
11
احضري اناء صغير و ضعي به السكر البني و الكاتشب و المستردة و صوص الفلفل الحار ، ثم قلبي جيدا حتى يذوب السكر البني.
12
اخرجي اللحم من الفرن و بظهر الملعقة قومي بوضع صوص الكاتشب و المستردة و السكر البني وصوص الفلفل الحار.
13
ادخلي اللحم مرة اخرى الي الفرن لمدة 30-40 دقيقة حتى اكتمال النضج.
14
لا تنسي ان عملية النضج تتم بناءا على حجم او سمك اللحم المشكل.
15
اخرجيها من الفرن و تقطع شرائح في طبق التقديم.
16
يمكنك تزيين الطبق بقطع من المشروم و الخضراوات.
17
?تقدم ساخنة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير رغيف اللحم الكلاسيكي؟

يستغرق تحضير رغيف اللحم الكلاسيكي حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات رغيف اللحم الكلاسيكي؟

تحتاج إلى 19 مكونات: 1 ثمرة جزر مقطعة، 1 عود كرفس مقطع، 1/2 ثمرة بصل مقطعة، 1/2 ثمرة فلفل الأحمر، 4 قطع مشروم مقطعة، 3 فصوص ثوم مقطعة، 1 1/4 كيلو لحم مفروم، 1 ملعقة كبيرة صوص الريسيتشير، 1 بيضة مخفوقة، 1 ملعقة صغيرة اعشاب مجففة، 2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار، 1 كوب خبز مفتت، 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة سكر بني، 2 ملعقة كبيرة كاتشب، 2 ملعقة كبيرة مستردة، صوص فلفل حار.

لكم شخص تكفي وصفة رغيف اللحم الكلاسيكي؟

تكفي الوصفة 10 أفراد.

#أكلات أوروبية

المطبخ

المطبخ الغربي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2026-07-08

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.