طريقة عمل وز بالزعفران مع أرز بالشوفان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى الوز مع البوكيه جارنيه ( البصل والجزر والكرفس وحبهان وورق لورا والقرفة وفلفل أسود )

2. 2

   أضيفي الملح والزيت للوز بعد سلقه

3. 3

   أدخلي الوز الفرن

4. 4

   ضعي الزبدة على النار مع الكراوية والينسون

5. 5

   شوحي الثوم مع الكراوية والينسون

6. 6

   أضيفى البصل المفروم وليمونة بقشرها مفرومة للثوم

7. 7

   أضيفي الأرز البسمتي

8. 8

   اسقي الأرز بالشوربة المصفاة من البوكيه جارنيه

9. 9

   أضيفي الماء والملح والكزبرة الجافة وبودرة الزعفران

10. 10

    أضيفي الشوفان للأرز

11. 11

    ضعي الشوفان والأرز في طبق التقديم والوز فوقه

12. 12

    أضيفي الصنوبر المحمص على الوجه

13. 13

    زيني الطبق بالفلفل الألوان​