نصف دجاجة مشوية بالبصل والزعتر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط مكونات التتبيلة ثم يتبل بها نصف الدجاجة ثم تلف بسلك استانلس.

  • 2

    تشوى على الفحم ثم يتم فك السلك.

  • 3

    للأرز بالكبدة:يشوح البصل في زبدة وزيت على النار ثم يضاف الكبدة والملح والفلفل.

  • 4

    للأرز بالكبدة:

  • 5

    قرب التسوية يضاف عصير الليمون.

  • 6

    يشوح الأرز في زبدة على النار ثم يضاف الفلفل الأبيض والملح.

  • 7

    يضاف الماء ثم يترك مغطى على نار هادئة حتى تمام التسوية.

  • 8

    يقدم الأرز وفوقه الكبدة مع نصف الدجاجة بالهنا.