طريقة عمل نصف دجاجة مشوية بالبصل والزعتر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة ثم يتبل بها نصف الدجاجة ثم تلف بسلك استانلس.

2. 2

   تشوى على الفحم ثم يتم فك السلك.

3. 3

   للأرز بالكبدة:يشوح البصل في زبدة وزيت على النار ثم يضاف الكبدة والملح والفلفل.

4. 4

   للأرز بالكبدة:

5. 5

   قرب التسوية يضاف عصير الليمون.

6. 6

   يشوح الأرز في زبدة على النار ثم يضاف الفلفل الأبيض والملح.

7. 7

   يضاف الماء ثم يترك مغطى على نار هادئة حتى تمام التسوية.

8. 8

   يقدم الأرز وفوقه الكبدة مع نصف الدجاجة بالهنا.