طريقة عمل نجرسكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نجرسكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- بسلة
- مشروم
- بصل
- ثوم
- زعتر
- جبنة بارميزان
- زبدة
- دقيق
- لبن
- 1966654077 مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- ملح – فلفل
- بقدونس للتزيين
خطوات التحضير
-
1
ضعي زبدة في طاسة على النار مع بصل مقطع مكعبات صغيرة وقلبيه جيدا على النار مع مكعب مرقة وثوم مفروم وقطع صدور الدجاج وملح وفلفل وزعتر مفروم وبسلة ومشروم بعد تقطيعه قطع صغيرة
-
2
لعمل الباشميل ضعي الزبدة مع الدقيق مكعب مرقة واضيفي اليها اللبن وحركيه حتى تحصلي على قوام مناسب
-
3
اضيفي المكرونة بعد سلقها في ماء وملح إلى طاسة الدجاج وقلبيها جيدا
-
4
ضعيها في طاجن للفرن وصبي عليها الباشميل ورشي عليها الجبنة وادخليها فرن ساخن
