طريقة عمل نجرسكو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طاسة على النار يوضع زيت مع الثوم المفروم ويضاف إليه الدجاج مع ملح وفلفل وقرفة ويقلب جيدا حتى يتغير لونه

2. 2

   يضاف إليه الفلفل الألوان ويترك قليلا على النار لينضج

3. 3

   لعمل الباشميليخلط اللبن مع الدقيق والزبدة والكريمة ويقلب جيدا

4. 4

   لعمل الباشميل

5. 5

   يرفع على النار ويقلب مع ملح وفلف وقرفة وجوزة الطيب

6. 6

   في طاجن الفرن، توضع نصف كمية المكرونة المسلوقة وعليها خليط الدجاج ثم بقية المكرونة، ويصب الباشميل وعليها الجبنة الموتزريلا

7. 7

   تدخل فرنا ساخنا حتى يحمر وجهها

8. 8

   تقدم ساخنة