طريقة عمل ميني كيك التمر والقهوة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يرفع التمر على النار مع الماء

2. 2

   ثم تضاف الكربونات وترفع من على النار

3. 3

   ويترك حتى ذوبان التمر

4. 4

   وتضاف القهوة سريعة الذوبان وتخلط جيدا حتى تمام الذوبان للحصول على خليط التمر

5. 5

   في العجان يخفق البيض مع السكر والفانيليا

6. 6

   ثم يضاف الزيت ونخلط

7. 7

   ويخلط البيكنج باودر مع الدقيق والحبهان والقرفة وجوزة الطيب وعين الجمل

8. 8

   ثم تضاف للعجان وتضاف المياه الغازية ونعجن جيدا

9. 9

   ثم توضع في قوالب كيك

10. 10

    وتدخل الفرن على 180 لمدة من 12 إلى 15 دقيقة

11. 11

    وتزين بالحليب المحلى المكثف المغلي