طريقة عمل ميكس جريل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفرم الطماطم والبصل في الكبة مع اضافة زعتر ناشف وفرش

2. 2

   نضيف بودرة ثوم وبصل وبهارات مشويات وجوزة الطيب وكزبرة ناشفة وبابريكا وبهارات

3. 3

   نضع ايضا سكر وكمون ومستردة وليمونة والجنزبيل وصويا صوص وبابريكيو صوص ثم خل

4. 4

   نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل اسود

5. 5

   نتبل السجق بالخليط ونقوم بشويه ونكرر نفس الطريقة مع الدجاج واللحمة والكبدة

6. 6

   لتتبيلة الكفتة نضع بصل وعليه جوزة الطيب وكمون وتوابل كفتة وبهارات وملح

7. 7

   نضيف فلفل اسود ونفرهم جيدا مع الكفتة في الكبة

8. 8

   ترفع على الاسياخ وتشوى على الشواية الساخنة حتى تنضج

9. 9

   نضعه في طبق التقديم مع الطماطم والفلفل الحار والبصل المشوي