طريقة عمل ميكس جريل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تفرم الطماطم والبصل في الكبة مع إضافة زعتر ناشف وفرش

2. 2

   تضاف بودرة ثوم وبصل وبهارات مشويات وجوزة الطيب وكزبرة ناشفة وبابريكا وبهارات

3. 3

   يوضع أيضا سكر وكمون ومستردة وزبادي وليمونة والجنزبيل وصويا صوص وباربيكيو صوص ثم خل

4. 4

   يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل أسود

5. 5

   يتبل السجق بالخليط ويُشوَى، وتكرر نفس الطريقة مع الدجاج واللحمة والكبدة

6. 6

   لتتبيلة الكفتة يوضع بصل وجوزة الطيب وكمون وتوابل كفتة وبهارات وملح

7. 7

   يضاف فلفل أسود ويفرم جيدًا مع الكفتة في الكبة

8. 8

   ترفع على الأسياخ وتشوى على الشواية الساخنة حتى تنضج

9. 9

   يغلف جزء من الكفتة بالمنديل المتبل بالتتبيلة، ثم توضع في أسياخ وتشوى

10. 10

    يوضع في طبق التقديم مع الطماطم والفلفل الحار والبصل المشوي،

11. 11

    ويقدم بالهنا

أسئلة شائعة عن الوصفة