طريقة عمل متبل بتتبيلة الطماطم والرمان والسماق
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل متبل بتتبيلة الطماطم والرمان والسماق خطوة بخطوة بـ15 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4 حبة
باذنجان، كبيرة
-
1 كوب
لبنة
-
0.5 كوب
لبن زبادي
-
3 فص
ثوم،
(مفروم)
-
ملح،
(حسب الذوق)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
سلطة الطماطم والرمان
-
3 حبة
طماطم، برقوقية إلى مكعبات صغيرة
(مقطع)
-
1 حبة
رمان
-
1 ملعقة صغيرة
سماق، أو مسحوق
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون،
(مطحون)
-
2 حبة
بصل أخضر، إلى شرائح
(مقطع)
-
1 كوب
بقلة
-
4 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل المتبل
-
2
?يُشوى الباذنجان على الفحم على لهب الموقد إلى أن يحترق الجلد، ثم يُقشر الباذنجان ويتم التخلص من البذور.
-
3
يُقطع الباذنجان إلى قطع كبيرة ويُخلط مع الثوم وزيت الزيتون.
-
4
تُخلط اللبنة مع اللبن الزبادي وعصير الليمون في وعاء، ثم يُتبل الخليط بالملح. يضاف خليط الباذنجان ويُخلط جيدًا. يُحفظ الخليط في الثلاجة لحين الاستخدام.
-
5
لعمل سلطة الطماطم والرمان
-
6
تُقطع الطماطم إلى شرائح وتوضع في وعاء كبير الحجم. تضاف بذور الرمان إلى الطماطم وتُخلط.
-
7
يُخلط السماق والكمون والبصل الأخضر وزيت الزيتون معًا، ثم يُصب الخليط على السلطة ويُقلب برفق.
اتمنى ان تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للمتبل مع بهارات الطماطم و الرمان و السماق. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا قمت بإعداد الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات متبل بتتبيلة الطماطم والرمان والسماق؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 4 حبة باذنجان، كبيرة، 1 كوب لبنة، ½ كوب لبن زبادي، 3 فص ثوم، مفروم، ملح، حسب الرغبة، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، سلطة الطماطم والرمان، 3 حبة طماطم، برقوقية مقطعة إلى مكعبات صغيرة، 1 حبة رمان، 1 ملعقة صغيرة سماق، مطحون أو مسحوق، ½ ملعقة صغيرة كمون، مطحون، 2 حبة بصل أخضر، مقطع إلى شرائح، 1 كوب بقلة، 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة متبل بتتبيلة الطماطم والرمان والسماق؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.