طريقة عمل مطبق البيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مطبق البيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الزيت في مقلاة حتى يسخن.

  • 2

    يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.

  • 3

    يضاف البيض، ويقلب جيداً.

  • 4

    يتبل بالملح والفلفل الاسود مع التقليب المستمر حتى ينضج.

  • 5

    يترك جانباً حتى يبرد.

  • 6

    تفرد العجينة على سطح نظيف وجاف.

  • 7

    تحشى العجينة بالبيض، وتطبق مع مراعاة الضغط على أطراف العجين حتى تتماسك ولا تفتح عند القلي.

  • 8

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة مانعة للإلتصاق، ويقلى فيه المطبق.

  • 9

    يقلب على الجانبين حتى يحمر، ولكن يجب الحرص عند القلب حتى لا تفتح.

  • 10

    يرفع من على النار.

  • 11

    يقطع ويقدم.

وهناك لديك! أنت تعرف الآن كيفية صنع قضيب البيض ببضع خطوات بسيطة. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!