طريقة عمل مسقعة البطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة يوضع زيت الزيتون وتذبل البصلة ويضاف اللحم ليتغير لونه وينضج ويرش بالملح والفلفل الاسود وملعقة البهارات المشكلة .

2. 2

   ?يضاف الثوم وتقلب .

3. 3

   ?تضاف الطماطم والكزبرة وتقلب لتذبل الطماطم ويضاف الزعتر .

4. 4

   ?يضاف عصير الطماطم و1/2 كوب ماء وتسبك على النار .

5. 5

   ?في طبق الفرن أو بايركس توزع نصف كمية البطاطا ثم الحشوة ثم البطاطس المتبقية .

6. 6

   ?للوجه: نخفق المقادير ونسكبها على الوجه .

7. 7

   توضع في الفرن على حرارة 180 من 20-30 دقيقة لتتسبك ويحمر الوجه .

8. 8

   ترش بالبقدونس وتقدم .