مسقعة بالكفتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط اللحم المفروم بخلطة كفتة وبقدونس

  • 2

    يشوح الثوم مع زيت حتى يصفر

  • 3

    يضاف طماطم وفلفل حار وسكر وخل

  • 4

    تشكل كفتة على شكل كرات

  • 5

    تشوح الكفتة مع زيت ساخن

  • 6

    يرص الباذنجان المقلي في بيركس

  • 7

    وطبقة من الكفتة وطبقه أخرى من الباذنجان

  • 8

    وطبقة فلفل رومي مقلي

  • 9

    يضاف صوص الثوم والخل والطماطم

  • 10

    يضاف عصير الطماطم على الوجه

  • 11

    تدخل الفرن على درجة حرارة 180

  • 12

    تقدم ساخنة