طريقة عمل مسقعة بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي البصل والثوم والجزر والاعشاب مع الزبدة

2. 2

   ثم ضعيهم في حلة على النار

3. 3

   اضيفي اللحم المفروم والفلفل الحار وملح وفلفل اتركيها علي نار هادئه

4. 4

   قطعي الباذنجان حلقات وتبليه بملح ودقيق واقليه في زيت وعصير الطماطم غزير ساخن

5. 5

   طريقة عمل الباشميلضعي زبدة على النار في حلة مع نفس كمية الدقيق

6. 6

   طريقة عمل الباشميل

7. 7

   قلبيهم جيدا حتى يتجانس الدقيق مع الزبدة ثم ضيفي الكريمة اللباني و اللبن حتى يصبح قوامها مناسب

8. 8

   في طاجن ضعي قليل من الباشميل ثم رصي قطع الباذنجان المقلي في خليط اللحم المفروم وطبقة باذنجان ثم الخليط مرة اخرى واخيرا طبقة الباشميل

9. 9

   وادخليها فرن ساحن حتى يحمر وجهها ثم قدميها بالهنا

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل شيخ المحشي

شيخ المحشي