طريقة عمل مسقعة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مسقعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- باذنجان مكعبات
- فلفل رومي مكعبات
- بطاطس مكعبات
- عصير طماطم
- عصير طماطم
- ثوم مفروم
- فلفل حار
- كمون
- ملح
- فلفل
- زيت
خطوات التحضير
-
1
توضع مكعبات الباذنجان والبطاطس والفلفل في صينية وترش بالزيت
-
2
تفرم الطماطم مع بصل وثوم وتوضع على النار مع ملح وفلفل وكمون وفلفل حار
-
3
تترك على النار حتى تتسبك
-
4
يوضع الباذنجان والبطاطس والفلفل المشوي في طاجن زجاجي ويصب عليه الصلصة
-
5
يدخل الفرن حتى تأخذ لون
-
6
تقدم ساخنة
