مسقعة
المقادير
- مكعب باذنجان
- مكعب فلفل رومي
- مكعب بطاطس
- عصير طماطم
- عصير طماطم
- ثوم (مفروم)
- فلفل (حار)
- كمون
- ملح
- فلفل
- زيت
خطوات التحضير
-
1
توضع مكعبات الباذنجان والبطاطس والفلفل في صينية وترش بالزيت
-
2
تفرم الطماطم مع بصل وثوم وتوضع على النار مع ملح وفلفل وكمون وفلفل حار
-
3
تترك على النار حتى تتسبك
-
4
يوضع الباذنجان والبطاطس والفلفل المشوي في طاجن زجاجي ويصب عليه الصلصة
-
5
يدخل الفرن حتى تأخذ لون
-
6
تقدم ساخنة
لا توجد تعليقات بعد.