طريقة عمل مسقعة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع مكعبات الباذنجان والبطاطس والفلفل في صينية وترش بالزيت

2. 2

   تفرم الطماطم مع بصل وثوم وتوضع على النار مع ملح وفلفل وكمون وفلفل حار

3. 3

   تترك على النار حتى تتسبك

4. 4

   يوضع الباذنجان والبطاطس والفلفل المشوي في طاجن زجاجي ويصب عليه الصلصة

5. 5

   يدخل الفرن حتى تأخذ لون

6. 6

   تقدم ساخنة