طريقة عمل مروزية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في حلة على النار يوضع الزيت الذرة وزيت الزيتون ثم توضع قطع اللحم وتترك على النار حتى تحمر

2. 2

   يضاف إليها البصل المفروم وملح وفلفل وكركم وقرفة وورق لورا ولومي وراس الحانوت والزبدة

3. 3

   يترك على النار حتى يطرى البصل تماما ويضاف إليه الزبيب

4. 4

   يضاف إليه الماء الدافيء ويترك حتى ينضج

5. 5

   في المرحلة الأخيرة يضاف السكر والعسل واللوز

6. 6

   يترك على النار حتى تماما النضج

7. 7

   يقدم الطبق ساخنا