مرقة سمك
المقادير
- كيلو سمك ابيض
- 300 جم بصل ابيض شرائح
- 150 جم كرفس شرائح
- 150 جم جزر شرائح
- ورق لورى
- زعتر فريش
- فلفل اخضر
- فلفل اسود
- 2 كوب ماء
خطوات التحضير
-
1
فى اناء كبير أغلى ماء ثم ضعى معها نثائر السمك
-
2
بعد 5 دقائق قومى برفع الشوك من الماء
-
3
اضيفى ماء جديد للاناء و ضيفى الخضروات و الاعشاب و التوابل مع السمك المغلى
-
4
تغليها مرة أخرى ثم اخفضى درجة الحرارة لمدة 30 دقيقة
-
5
نقى الماء من اى شوائب و تخزن فى اناء محكم ل 3 ايام فى الثلاجة و شهر فى الفريزر مجمدة
لا توجد تعليقات بعد.