مرق الفاصولياء الخضراء هي طبق صحي جدا فكل مايحتويه مفيد للجسم وخاصة الاطفال الذين قل مايتناولون الخضروات،هي طبق مميز لشهر رمضان وخفيف على المعدة،هناك من يضيفون الفاصولياء فقط مع المرق الاحمر لكن في وصفتنا هذه نضيف البطاطس المقطعة لتعطي طعم مميز.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسلق اللحم بالماء مع اضافة البصل المقطع وجميع البهارات السابقة

  • 2

    يصفى اللحم ويحتفظ بماء السلق

  • 3

    نحمس البصل المفروم بزيت الزيتون ثم نضيف اللحم الى البصل ونقلب

  • 4

    نضيف ملح وفلفل وقليل من البهارات المشكلة الى اللحم

  • 5

    نضيف الطماطم المفرومة والماجي الى اللحم ونقلبهم

  • 6

    نضيف البطاطا المقطعة والفاصولياء ايضا ونقلب المكونات

  • 7

    ثم أخيرا نضيف مرق اللحم الى ماسبق مع اضافة معجون الطماطم

  • 8

    نترك مرق الفاصولياء على النار ليغلي جيدا ويتسبك

  • 9

    يقدم مع الارز بالشعيرية

لقد استمتعت حقًا بهذا المنشور، لقد كان مفيدًا للغاية. أود أن أعرف ما إذا كان لديكم أي نصائح أخرى حول كيفية صنع مرق الفاصوليا الخضراء العراقية. لدي فضول أيضًا لمعرفة ما هو رأيك حول الطرق الجديدة لصنع المرق التي أصبحت شائعة.