طريقة عمل مربى القرع العسلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نذوب الكلس بالماء جيداً ثم نصفيه ونضعه في وعاء جانباً .

2. 2

   نقشر القرع ونقطعه مكعبات ونضعه في ماء الكلس مباشرة ونتركه لسبع ساعات أو ليلة كاملة .

3. 3

   نغسل القرع جيداً حتى تزول آثار الكلس وننقعه بالماء ونغيره لعدة مرات .

4. 4

   نضع القرع على قماش نظيف حتى يجف تماماً .

5. 5

   نضع الماء على النار حتى يغلي ثم نضيف السكر ونحرك حتى يذوب جيداً ويغلي .

6. 6

   بعد أن يغلي الماء والسكر نضيف القرع على نار مرتفعة حتى الغليان ثم نتركه على نار هادئة لحوالي ساعتين أو ثلاثة مع التحريك من حين لآخر .

7. 7

   بعد أن ينضج اليقطين نضيف ملح الليمون ونحرك بهدوء .

8. 8

   بعد أن يبرد المربى يكون جاهزاً للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الشعيرية بالحليب وصوص القرع

حلى الشعيرية بالحليب وصوص القرع من الحلويات التي تتميز بطبقاتها ولون صوص القرع الشهي فهي عبارة عن طبقة كريمية من الحليب والشعيرية ثم صوص القرع اللذيذ .