طريقة عمل مربى البنجر

طريقة عمل مربى البنجر بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو بنجر (مبشور)
• 1 كيلو   سكر أبيض
• 1 كوب كبير   ماء (240 ملل)
• 2 ملعقة كبيرة   "ملعقة طعام" عصير ليمون (30 ملل)
• 1 ملعقة كبيرة  ماء زهر (ملعقة طعام)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا (ملعقة شاي)

مل وصفة مشابهة :  طريقة عمربى البرتقال

• نترك البنجر المبشور ليلة مع السكر ، حتى تسيل سوائل البنجر وتختلط بالسكر (كامل)
• 5 يجب تقليب مربي البنجر على النار كل دقائق حتى لا تحترق
• قطرة حتى نتأكد من نضج مربي البنجر نضع من عصير الليمون في طبق مع القليل من مربي البنجر إذا بقيت على حالها ولم تتمد معنى ذلك أن مربي البنجر جاهزة للتقديم
• تساعد فوائد مربي البنجر على الحماية من ارتفاع ضغط الدم بسبب إحتوائها على مضادات الأكسدة
• تساعد مربي البنجر على تنقية الكبد من السموم بسبب إحتوائها على الكثير من الألياف
• 10043 جم يحتوي كل 100 من مربي البنجر على 43 سعر حراري

خطوات التحضير

• 1

  نحضر البنجر ونغسله جيدًا بالماء حتى نتخلص من الأوساخ والجراثيم العالقة به

• 2

  نقوم ببشر البنجر لقطع رقيقة

• 3

  نحضر إناء كبير ، ونضع فيه البنجر المبشور و السكر ،ونقلب حتى يختلط السكر بالبنجر

• 4

  ?نضع إناء البنجر والسكر في الثلاجة ليلة كاملة

• 5

  نخرج الإناء من الثلاجة ونضيف له الماء وعصير الليمون و نضعه على نار متوسطة لمدة نصف ساعة مع التقليب كل 5 دقائق

• 6

  نرفع إناء مربي البنجر عن النار ونضيف له الفانيليا و ماء الزهر ثم نضعه على النار مرة اخرى حتى يغلي مرة واحدة فقط

• 7

  ?نترك مربي البنجر حتى تبرد تمامًا

• 8

  الآن مربي البنجر جاهزة للتقديم مع الخبز ، ومن الممكن تخزينها في برطمانات مع الغلق بإحكام حتى لا يدخل لها الهواء لحين الإستخدام

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لمربى البنجر. إذا جربته، أخبرني كيف اتضح في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى أثناء وجودك هنا. شكرا للقراءة!