طريقة عمل موزة بالكزبرة و البقدونس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع البصل المفروم في حلة على النار بها زيت

2. 2

   يضاف اليه الثوم المقطع شرائح ثم يقطع الليمون المخلل قطع صغيرة

3. 3

   يضاف الى الخليط في الحلة ثم يضاف الكمون والكركم والملون الغذائي

4. 4

   يضاف الملح والفلفل الإسودثم تضاف الموزة وتقلب جيدا مع الخليط في الحلة

5. 5

   يضاف قليل من الماء وتترك لتغلي ثم تضاف الكزبرة والبقدونس المفرومين

6. 6

   تترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تقدم مع البطاطس القاورمة المحمرة

7. 7

   تتبل البطاطس المسلوقة لعمل البطاطس القاورمة المحمرةب الملح والفلفل والبابريكا والكركم

8. 8

   تضاف قليل من زيت الزيتون ثم تقلى في زيت غزير ساخن