طريقة عمل مناقيش الزعتر اللايت

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير العجينة في وعاء إخلطي الدقيق الأسمر مع الخميرة والملح.

2. 2

   أضيفي الزيت والماء وإدعكي المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

3. 3

   غطّي العجينة بقطعة قماش وإتركي جانباً في مكان دافئ حتى ترتاح.

4. 4

   قسّمي العجينة إلى 5 دوائر متساوية.

5. 5

   سطّحي كل دائرة عجين بواسطة الشوبك.

6. 6

   لتحضير الحشوة في وعاء إخلطي الزعتر مع الماء والزيت.

7. 7

   ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة على كلّ دائرة عجين.

8. 8

   إخبزي المناقيش في الفرن لـ6 دقائق أو حتى تشقرّ.