طريقة عمل مقروط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب التمر مع الزيت على النار ثم يضاف ماء الورد وملعقة ماء إلى خليط العجوة

2. 2

   يخلط السميد والدقيق والسكر والخميرة وماء الورد والسمسم ورشة الملح

3. 3

   يضاف الزيت ويعجن الخليط ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة

4. 4

   تفرد العجينة بالنشابة فى شكل دائرى ويفرد خليط التمر على العجينة

5. 5

   تلف رول ويشكل الوجه بالسكينة ثم تقطع وترص فى صينية وتوضع فى الفرن حتى النضج وتقدم