مقروط
المقادير
- 2 كوب سميد
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- 0.25 كوب سمسم
- ملعقة كبيرة سكر
- كوب زيت
- ماء ورد
- رشّة ملح
- كوب ماء
- تمر
- زيت
- ماء
- ماء ورد
خطوات التحضير
-
1
يقلب التمر مع الزيت على النار ثم يضاف ماء الورد وملعقة ماء إلى خليط العجوة
-
2
يخلط السميد والدقيق والسكر والخميرة وماء الورد والسمسم ورشة الملح
-
3
يضاف الزيت ويعجن الخليط ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة
-
4
تفرد العجينة بالنشابة فى شكل دائرى ويفرد خليط التمر على العجينة
-
5
تلف رول ويشكل الوجه بالسكينة ثم تقطع وترص فى صينية وتوضع فى الفرن حتى النضج وتقدم
لا توجد تعليقات بعد.