طريقة عمل مقروط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مقروط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب التمر مع الزيت على النار ثم يضاف ماء الورد وملعقة ماء إلى خليط العجوة

  • 2

    يخلط السميد والدقيق والسكر والخميرة وماء الورد والسمسم ورشة الملح

  • 3

    يضاف الزيت ويعجن الخليط ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة

  • 4

    تفرد العجينة بالنشابة فى شكل دائرى ويفرد خليط التمر على العجينة

  • 5

    تلف رول ويشكل الوجه بالسكينة ثم تقطع وترص فى صينية وتوضع فى الفرن حتى النضج وتقدم