مكرونة بشاميل بالباذنجان
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونه var zflag_nid=; var zflag_cid=274; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=42; (2273)
- 3 حبة طماطم
- 5 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب لبن
- 0.5 كيلو باذنجان رومى
- 1 كوب جبن رومى (مبشور)
- جبن رومى (مبشور)
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة و نضع مكونات البشامل (2 ملعقة دقيق و 2 كوب لبن و لبزيت زالزبدة) و تتبل.
-
2
يقلى الباذنجان بعد ان يقطع شرائح و نضع نصف كمية الباذنجان فى صينية و يخلط البشامل بالمكرونة و يوضع فوق الباذنجان ثم نضع عليها طبقة ثانية من الباذنجان و يرش بالجبنة الرومى ويدخل الفرن.
