طريقة عمل مكرونة بالزيتون و صلصة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي المكرونة

2. 2

   ضعي بعض الزيت في مقلاة وعليه البصلة المفرومة وفصين الثوم وقليل من الملح وقلبيهم معا حتى يصفر لون البصل

3. 3

   ضيفي مكعبات الكرفس وعصير الطماطم واتركيها على نار هادئة ل 15 دقيقة في قدر على النار ضعي قليل من الزبدة والزيتون المقطع وحمريه لدقيقة ثم ضيفي الزعتر

4. 4

   ثم ضعي الصلصة المهروسة عليه ويترك ليغلي

5. 5

   ضيفي لهم المكرونة وقلبيها ثم صبيها في طبق التقديم وابشري عليها القليل من جبن البارميجان وأوراق الريحان الطازجة