مكرونة بالزيتون و صلصة الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي المكرونة

  • 2

    ضعي بعض الزيت في مقلاة وعليه البصلة المفرومة وفصين الثوم وقليل من الملح وقلبيهم معا حتى يصفر لون البصل

  • 3

    ضيفي مكعبات الكرفس وعصير الطماطم واتركيها على نار هادئة ل 15 دقيقة في قدر على النار ضعي قليل من الزبدة والزيتون المقطع وحمريه لدقيقة ثم ضيفي الزعتر

  • 4

    ثم ضعي الصلصة المهروسة عليه ويترك ليغلي

  • 5

    ضيفي لهم المكرونة وقلبيها ثم صبيها في طبق التقديم وابشري عليها القليل من جبن البارميجان وأوراق الريحان الطازجة