مكرونة بالجبنة والكوسة
المقادير
- مكرونه var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="274"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="42";
- نصف كيلو كوسة
- نصف كوب جبنة رومى مبشورة
- 2 كوب عصير طماطم
- بصل مفروم
- نعناع جاف
- ملح
- فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- نصف لتر لبن
خطوات التحضير
-
1
إسلقى المكرونة وأبشرى الكوسة
-
2
شوحى البصل والجزر المبشور فى الزيت على النار
-
3
ضعى الطماطم مع الملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف
-
4
قلبى المكرونة فى صوص الطماطم
-
5
طريقة عمل البشاميلقلبى الدقيق فى الزبدة ثم أضيفى اللبن
-
6
طريقة عمل البشاميل
-
7
ضعى طبقة من المكرونة فى البايركس ثم طبقة من الكوسة ثم طبقة مكرونة أخرى
-
8
أضيفى البشاميل والجبنة المبشورة على الوجه
-
9
ضعى المكرونة فى الفرن حتى تمام النضج وقدميها
