مكرونة بالجبنة و الدجاج
المقادير
- 25 جم زبدة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 200 جم كرات شرائح رفيعة
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 5001966654041 جم 500 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 500 مل لبن
- 140 جم جبنة جرويير (مبشور)
- 4 بيضات
- 6 ملعقة كبيرة مردة
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مبشور)
- 180 جم دجاج شرائح (مسلوق)
- شريحة مشروم
- 100 جم جبنة شيدر قطع
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى الكرات والثوم فى زيت الزيتون على النار
-
2
أضيفى المشروم والملح والفلفل الأسود
-
3
قسمى الخليط لجزأين
-
4
أضيفى الزبدة والدقيق لجزء من الخليط على النار و أضيفى اللبن وإتركى الخليط حتى الغليان
-
5
أبعدى الخليط عن النار ليهدأ ثم أضيفى صفار البيض والمستردة وجزء من الجبنة الجرويير
-
6
إضربى بياض البيض بالمضرب الكهربى
-
7
أضيفى القليل من خليط المشروم لبياض البيض وقلبى ثم أضيفى باقى الخليط على مراحل مع التقليب و أضيفى الجبنة الشيدر
-
8
إدهنى بايركس بالزيت و ضعى المكرونة المسلوقة ثم أضيفى شرائح الدجاج المسلوقة وصوص الجبنة والمشروم
-
9
رشى على الوجه جبنة جرويير وادخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه
