طريقة عمل مكرونة بالبشاميل والسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح السجق فى زيت على النار ثم يضاف بصل وثوم وفلفل ألوان وفلفل حار وطماطم وتتبل بملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب

2. 2

   للبشاميل:يشوح الدقيق فى زبدة حتى يلون ثم يضاف اللبن والكريمة ويقلب حتى يتقل القوام ويتبل بفلفل أسود وبهارات ويخفف بالماء

3. 3

   للبشاميل:

4. 4

   تخلط المكرونة بخليط السجق والبشاميل فى بيركس ثم تغطى بالبشاميل والكريمة

5. 5

   وتدخل الفرن حتى تمام النضج