مكرونة بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يعصج اللحم المفروم مع البصل و الفلفل الأخضر و الملح والفلفل والقرفة و الزنجبيل

  • 2

    يحمر الدقيق مع السمن ثم يضاف اللبن و يقلب حتى الغليان ثم يتبل و يترك ليبرد قليلا

  • 3

    يضاف البيض و كوب من الجبن وتوضع طبقة من البشاميل فى الصينية

  • 4

    يخلط جزء من البشاميل على المكرونة و تضاف طبقة من المكرونة ثم اللحم

  • 5

    تضاف طبقة اخرى من المكرونة ثم باقى البشاميل ثم الجبن على الوجه و وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم