مقلوبة باذنجان

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الثوم في الزيت على النار

  • 2

    ترص حلقات الطماطم في قاع الحلة

  • 3

    يضاف المزيد من الثوم والنعناع الطازج

  • 4

    ترص طبقة من الباذنجان المقلي

  • 5

    ترص طبقة من البطاطس

  • 6

    يضاف الأرز على خليط الخضروات في الحلة

  • 7

    للصوص يخلط الثوم والنعناع والتوابل والكاري والصلصة وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والقليل من الماء

  • 8

    للصوص

  • 9

    يضاف الصوص على وجه الحلة

  • 10

    تترك على النار حتى تمام النضج المطلوب

  • 11

    تقلب وتقدم