طريقة عمل مقبلات هندية سهله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الحليب الرائب بالمقلاة على نار متوسطة، ونضيف طحين الحمص، ونحرك حتى يمتزج، (وهنا يكون الخليط بشكل سائل)

2. 2

   نطهو لعدة دقائق، ثم نضيف الملح والكركم وصلصة الخردل وعصير الليمون، ونحرك على نار خفيفة حتى يتحول الخليط لعجينة سميكة

3. 3

   ندهن سطح العمل بالزيت، ونمد عليه خليط الحمص السميك، ثم نتركه ليجف ويبرد ويتماسك، ثم نقوم بتقطيعه لشرائح طولية، ثم نلفها على بعضها

4. 4

   نضع اللفائف في صحن التقديم، وندهن سطحها بالزبدة، ونرش عليها بذور السمسم وحبة البركة، ونقدمها مع رش الكزبرة والفليفلة المقلية على سطحها

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مقبلات هندية سهلة بالحمص

مقبلات هندية سهلة بالحمص المطحون بطعم الكركم من المطعم الهندي، لتقديمها إلى جانب سلطة اللبن والخيار والخس، ويمكنك وضعها وتقليبها مباشرة مع السلطة الخضراء .

2023-10-17

طريقة عمل داهي بوري شات الهندية

داهي بوري شات الهندية وصفة مميزة من الاكلات الهندية ، والمقادير المقدمة في هذه الوصفة تكفي اربعة اشخاص ، داهي بوري من تحضير مطعم نايا – فندق جميرا بيتش ، التي اطلق عليها اسم ، شات أناندارا بوريه باللبن على طريقة نايا الخاصة ، يمكن شراء البوريه بشكل جاهز (20 قطعة) أو يمكن تحضيره في المنزل.