طريقة عمل محشي مشكل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط المرقة مع الماء على النار

2. 2

   يقطع البصل والطماطم وتوضع فى صينية

3. 3

   يخلط الأرز والطماطم المبشورة والبصل المبشور والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء

4. 4

   والجزر المبشور والبنجر المبشور وصلصة الطماطم والنعناع الجاف والكمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والزيت

5. 5

   يقلب كل الخليط

6. 6

   تحشى الكوسة والباذنجان والفلفل الرومى والطماطم

7. 7

   يرص المحشى فى صينية ويضاف له المرقة

8. 8

   يغطى بورق المونيوم ويترك على النار ليغلى

9. 9

   يوضع فى الفرن حتى تمام النضج