طريقة عمل محشي كرنب بالريش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع البصل مع الزيت على النار حتى يصفر

2. 2

   يرفع من على النار ويضاف إليه الصلصة والطماطم المبشورة وملح وفلفل وبهارات والخضرة المفرومة ويقلب جيدا مع الأرز المغسول والمصفى

3. 3

   يقلب الخليط جيدا

4. 4

   تقطع مربعات وتحشى بالحشو المعد سابقا

5. 5

   في حلة على النار تقلب الريش مع الزيت حتى تحمر

6. 6

   ترص في حلة وعليها المحشي الملفوف

7. 7

   تذوب مكعبات المرقة في ماء ساخن ويسقى بها المحشي

8. 8

   يوضع على نار عالية حتى يغلي

9. 9

   تترك لتنضج على نار هادئة

10. 10

    يقدم ساخنا