طريقة عمل محشى الكرنب الدايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل فى زيت على النار ثم تضاف الطماطم و الملح و الفلفل الاسود

2. 2

   عند الغليان يضاف الأرز والبقدونس والكزبرة والشبت والجزر والكوسة

3. 3

   تضاف القرفة والكركم والبهارات والكزبرة الناشفة واللحم المعصج

4. 4

   يقطع الورق و يلف على الحشوة وترص أصابع الكرنب فى الحلة على أرضية من الأوراق الخارجية

5. 5

   ترفع على النار و تضاف المرقة لربع الحلة وبعد الغليان تخفض الحرارة و تترك حتى تمام التسوية