محشى الكرنب الدايت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل فى زيت على النار ثم تضاف الطماطم و الملح و الفلفل الاسود

  • 2

    عند الغليان يضاف الأرز والبقدونس والكزبرة والشبت والجزر والكوسة

  • 3

    تضاف القرفة والكركم والبهارات والكزبرة الناشفة واللحم المعصج

  • 4

    يقطع الورق و يلف على الحشوة وترص أصابع الكرنب فى الحلة على أرضية من الأوراق الخارجية

  • 5

    ترفع على النار و تضاف المرقة لربع الحلة وبعد الغليان تخفض الحرارة و تترك حتى تمام التسوية