مهلبية الكركديه حلى بفوائد عظيمة وبلون أحمر رائع لا يقاوم بالإضافة إلى مذاقه المميز ومكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة والسريعة .

المقادير

  • لتر ونصف عصير الكركديه
  • ٢ كوب سكر
  • نصف كوب نشاء
  • نصف كوب ماء
  • ٢ ملعقة ماء زهر

للتزيين:

  • جوز هند
  • فستق حلبي

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة على النار نضع عصير الكركديه والسكر ونستمر بتحريكهم معاً .

  • 2

    ثم نحل النشاء بنصف كوب من الماء ونضيفه فوق العصير مع ماء الزهر ونحرك .

  • 3

    نستمر بالتحريك حتى تغلي المكونات ويصبح قوام المزيج ثقيلاً .

  • 4

    وبعد أن نحصل على القوام المطلوب نوزعه في زبادي ونتركهم يبردوا .

  • 5

    ثم ندخلهم البراد ل٣ ساعات حتى يجمدوا وعند التقديم نزينهم بجوز الهند والفستق الحلبي وصحة وهنا .