طريقة عمل مهلبية الكركديه

مهلبية الكركديه حلى بفوائد عظيمة وبلون أحمر رائع لا يقاوم بالإضافة إلى مذاقه المميز ومكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة والسريعة .

المقادير

• 0.5 لتراً عصير الكركديه
• 2 كوب سكر
• 0.5 كوب نشاء
• 0.5 كوب ماء
• 2 ملعقة ماء زهر

للتزيين:

• جوز هند
• 6 فق حلبي

خطوات التحضير

• 1

  في طنجرة على النار نضع عصير الكركديه والسكر ونستمر بتحريكهم معاً .

• 2

  ثم نحل النشاء بنصف كوب من الماء ونضيفه فوق العصير مع ماء الزهر ونحرك .

• 3

  نستمر بالتحريك حتى تغلي المكونات ويصبح قوام المزيج ثقيلاً .

• 4

  وبعد أن نحصل على القوام المطلوب نوزعه في زبادي ونتركهم يبردوا .

• 5

  ثم ندخلهم البراد ل٣ ساعات حتى يجمدوا وعند التقديم نزينهم بجوز الهند والفستق الحلبي وصحة وهنا .